rižoto od italijanskog arborio pirinča dinstanog sa svežim povrćem u crvenorn sosu

rižoto od italijanskog arborio pirinča dinstanog sa svežim pilećim fileom, raznim povrćem, začinjen sa domaćim pestom od bosiljka, pinjola, parmezana i maslinovog ulja

rižoto od italijanskog arborio pirinča spremljen sa lagano dinstanim kockicama svežeg bifteka na puteru, sušenim vrganjima, i preprženom parma pršutom sa dodatkom sveže ribanom parmezana

rižoto od italijanskog arborio pirinča dinstanog sa svežim očišćenim gamborima u neutralnoj pavlaci, sa kockicama putera i šafranom, posut lictićima parmezana i rukole

tradicionalni istarski rižoto sa seckanim sipinim mesom, obojen i začinjen sipinim mastilom, po želji posan ili sa dodatkom parmezana